在宁静的朱笃，要找到一个既有美味佳肴、优美空间，又能欣赏水乡风景的用餐地点并不容易。Bassac Restaurant正是少数能够兼顾这些体验的餐厅之一，将优质美食与舒展惬意的开放式空间自然融合。餐厅位于Victoria Chau Doc Hotel内，不仅服务住店宾客，也欢迎外来食客，逐渐成为国际游客与当地居民熟悉的聚会之地。
1. 古典河畔空间——塑造Bassac独特个性的亮点
Bassac Restaurant最令人难忘的首先是其充分利用后江宁静河景的空间设计。开放式用餐区拥有充足自然光与通透格局，从踏入餐厅的一刻便让人感到放松。室内区域优雅、安静而温馨，适合私密晚餐、朋友聚会或重要商务接待。河畔户外区域则更贴近自然，宾客可一边品尝美食，一边欣赏平和的水乡景致。餐厅最多可接待200位宾客，室内外空间灵活组合，可满足家庭聚餐、浪漫晚餐以及特别活动、会议等不同需求。
2. 适合一天不同时段的精致亚洲与西式美食
2.1. 特色早餐与别具一格的花园咖啡体验
餐厅清晨即开始营业，提供丰富早餐，重点呈现湄公河三角洲风味，包括鱼汤米线、铁板面包、通心粉、牛排、越南河粉等；同时供应咖啡、水果茶、果汁、冰沙等多种饮品，满足不同口味，让宾客以充满活力的一餐开启一天。
2.2. 丰富的亚洲与西式菜单，以及安江特色午晚餐
Bassac Restaurant的菜单力求带来多元餐饮体验，涵盖具有湄公河三角洲特色的越南菜、亚洲料理以及易于接受的西式菜品。从在地风味到国际选择，适合国际游客和当地越南宾客等不同人群。菜品摆盘美观、口味协调，让宾客在享用正餐的同时，也能感受朱笃饮食文化的丰富层次。这些选择不仅适合午餐和晚餐，也成为探索越南西南部饮食文化旅程中的一大亮点。
3. Victoria Riverside Café——诗意花园中的咖啡时光
Victoria Riverside Café隐藏在餐厅园区绿树浓荫之下，阳光充盈，氛围放松而浪漫，带来轻柔安宁的感受。从清凉浓郁的越南冰炼乳咖啡，到细腻奶泡与咖啡香交融的卡布奇诺，每一杯饮品都经过细心准备，带来富有情绪与层次的味觉体验。这里很适合清新的早晨或阳光明媚的午后，让人放慢脚步，在湄公河三角洲水乡自然间细细享受平静时刻。宾客可从餐厅一侧或沿河岸入口进入Victoria Riverside Café。
4. Bassac Restaurant——朱笃市中心的特色美食聚点
在朱笃众多餐饮选择中，Bassac Restaurant凭借后江河畔的优越位置、优美空间和灵活菜单形成鲜明特色。这里不仅是用餐之所，也是感受湄公河三角洲水乡生活节奏的理想停留点，从安静的清晨到绚丽的黄昏都别具韵味。Bassac不仅是一家酒店餐厅，更是寻找精致、富有情感餐饮体验的人们在朱笃的理想聚点。联系信息如下：
- 地址：越南安江省朱笃坊Chau Quoi 3区Le Loi街1号
- Fanpage: https://www.facebook.com/BassacRestaurant
- 预订：m.me/bassacrestaurant 或电邮 resa.chaudoc@victoriahotels.asia
- Hotline: +84296 3 865 010
